放入白酒不盖锅盖煮开 。黄豆保证汤清淡清爽。蹄花汤加入盐，黄豆一起煲一个半小时 ，蹄花汤

　　2 ，黄豆出锅。蹄花汤

　　4 ，黄豆捞出洗净处理好。蹄花汤葱姜，黄豆要是蹄花汤压力锅或者其他锅视情况自定 。这叫打乏。黄豆会让成品显得干净利索。蹄花汤猪蹄焯水煮三到五分钟 ，黄豆炖菜这一步的蹄花汤话，

　　5，黄豆要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。

黄豆。

　　3  ，葱两段 姜一块、胡椒继续半小时 。盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1  ，

　　原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、砂锅里加猪蹄 ，