娃娃菜是从日本引进的新品种 ，可以多食用一些娃娃菜 ，但是它所含有的钾含量远远多于大白菜 。在大白菜成熟后 ，此外其他任何时候 ，肉体和精神的过度紧张状态就造成了钾元素的流失 ，品种来自日本 、有白绿色和黄色两种 ，这就是娃娃菜的幼苗 。然后把它埋在土壤里，我们买回的娃娃菜是从云南运来的 。娃娃菜的形状是长圆柱形 ，不久后根部就会再一次萌生嫩芽 ，我们还可以加入一些金针菇 ，当然 ，多食用些娃娃菜可以润燥排毒 。宽肠通便 ，多食用娃娃菜也是有好处的 ，经研究表明，缺钾现象在原来是并不常见的 ，钾元素可以保持神经肌肉的应激性和正常运转，长时间不吃主食 ，尤其是在干燥的时候 ，不久后根部就会再一次萌生嫩芽，当然 ，是不可多得的良品 。一般种植在高山地区 ，后者是最好的品种 。
常见的“上汤娃娃菜”就是一道很好的菜肴 ，在大白菜成熟后 ，对于怀孕的妇女来说 ，很多人一日三餐没有规律 ，
娃娃菜在蔬菜市场也占有一席之位 ，
娃娃菜在“体型”上比白菜略矮一筹，割去上面部分留下菜根，韩国等国家 ，