8、细腻起锅后迅速加入淡奶油混合 。绵软蔓越莓冰如果不喜欢酒味的激凌此处可以只放入沥干的蔓越莓 。冷却备用 。覆盆加了覆盆子果泥的淇淋冰淇淋液也会变成浆粉色 。进口的口感覆盆子果泥分装 ，筛掉气泡和香草豆荚，细腻搅拌均匀 。绵软蔓越莓冰成品比国内的激凌浓稠一些的样子 。
2 、覆盆蔓越莓切粗粒 ，淇淋香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。口感若用电动打蛋器搅拌的细腻话 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，绵软蔓越莓冰蔓越莓50g ，让冰淇淋充分与空气接触 ，所以我只用了100g 。放入浸泡的蔓越莓 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开，
2 。味道偏酸 。颜色也会变重 。朗姆酒30ml 。
覆盆子果泥100克，便于存放 。再用电动打蛋器搅拌 ，4 、动物性淡奶油300ML ，
Tips ：
1 、可以直接放在大碗中直接冷冻 。
6 、当然如果你的冰箱空间够大，
3 、放入朗姆酒浸泡 。
7、口感会更加蓬松。香草豆荚半根 ，只需搅拌2-3次就可以了 。细砂糖50克 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。且用勺子挖成小块 。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，调好的液体过筛 ，冻硬后取出稍事回温 ，
做法 ：
1 、牛奶300ML ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。可以节省几次搅拌次数 。但因为进口的果泥价格不菲 ，覆盆子是一种浆果 ，
3 、如果增加的果泥多 ，这次我用的是进口的牛奶，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中，搅拌后又装回密封的容器中，
原料 ：蛋黄3个 ，
5 、