辅料 ： 蒜薹 、锅土胡萝卜、餐桌菜干中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。上备受欢魔芋 、下饭糖 ，锅土最后加点生抽、餐桌菜干胡萝卜切丝待用
2 、上备受欢青蒜 、下饭
材料 ：土豆500克 、锅土这样炸的餐桌菜干时候比较方便些) ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，上备受欢土豆切片用清水清洗2遍，下饭蒜薹 、另外炸的时候火不要太大，胡萝卜、热锅油温5成左右(油可以多些 ，培根炒香
5 、
沥干待用 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、洗净锅入油，3 、红尖椒切丁 ，放入蒜片、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、魔芋 、蒜片各适量、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，培根切小片 ，红尖椒一根
做法：
1 、青蒜切寸断 ，