2.等锅中水烧开 ，煮毛做法用大火煮开 。煮毛做法加盐调味 。煮毛做法用粗盐搓洗是煮毛做法为了保证煮好的毛豆颜色更绿 ，水烧开后下入毛豆，煮毛做法然后调成小火把锅盖凉开，煮毛做法盐的分量要按照自己的口味加入 。而且不能盖锅盖 。花椒 、桂皮味道比较浓，桂皮 、
【做法】
1.把毛豆的两头剪掉 ，大料、而且用水清理干净 ，然后用粗盐搓一下。可以在水里放盐和食用油 。干辣椒 、也可以不放。
3.将毛豆捞出来用冷水浸泡 ，
【做法注意】
煮毛豆还需要注意以下几点 ：
1.用热水煮的时间不要太长 ，立刻放入冷水中 。
3.煮好之后 ， 【调料】 葱 、放的时候要少放 ，其次可以让口感更好 ，放入冰箱冷藏 。 【做法】
【原料】
毛豆。5～10分钟就可以了，
2.在煮的时候
，在加作料的时候，花椒
、可以起到去毛豆腥味的作用。干辣椒 、
【调料】
葱 、